| Šípková omáčka | |
|---|---|
| Základní informace | |
| Kategorie | omáčky |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Šípková omáčka je druh typické české omáčky, která se vyrábí z kořenové zeleniny, červeného vína a šípkového pyré, díky němuž omáčka získává svoji typickou chuť a po němž získala i svůj název.[1]
Charakteristika
Omáčka má typickou šípkovou chuť. Maso v omáčce bývá obvykle kančí, ale lze použít i jiné druhy zvěřiny, například daňčí[2] či srnčí. Jako příloha se běžně podávají karlovarské knedlíky.[3]
Odkazy
Reference
- ↑ Šípková omáčka [online]. Apetit Online [cit. 2024-01-11]. Dostupné online. (Čeština)
- ↑ DATINSKÁ, Blanka. Šípková omáčka z Kuchyně [online]. Jídlo a radost, 29. září 2020 [cit. 2023-01-11]. Dostupné online. (Čeština)
- ↑ Šípková omáčka [online]. Prima Fresh [cit. 2023-01-11]. Dostupné online. (Čeština)
| Zdroj dat | cs.wikipedia.org |
|---|---|
| Originál | cs.wikipedia.org/wiki/Šípková_omáčka |
