Šimlena | |
---|---|
Základní informace | |
Kategorie | omáčky |
Místo původu | Slezsko |
Složení | |
povidla | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Šimlena je studená omáčka, vyrobená z čistých švestkových povidel (bez cukru), přidáním a rozmícháním cukru a mléka (na dvě polévkové lžíce povidel asi jedna kávová lžička cukru a asi 250 ml mléka). Podává se obvykle k tzv. chlupatým knedlíkům (uvařeným z nastrouhaných syrových brambor) a vařenému hovězímu masu. Používá se ve Slezsku.
Reference
Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
Zdroj dat | cs.wikipedia.org |
---|---|
Originál | cs.wikipedia.org/wiki/Šimlena |