![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Hal%C3%A1szl%C3%A9.jpg/200px-Hal%C3%A1szl%C3%A9.jpg)
Halászlé je maďarská rybí polévka, charakteristická pro kuchyň Panonské pánve a regiony v okolí Dunaje a Tisy. Kvůli použití pálivé papriky, halászlé je jedno z nejostřejších jídel Evropského kontinentu.[zdroj?]
Složení
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3a/Fish_soup_%28Hal%C3%A1szle%29.jpg/220px-Fish_soup_%28Hal%C3%A1szle%29.jpg)
Vaří se ze směsi ryb (nejčastěji sumci a kapři) spolu se zeleninou (cibule, brambory, rajče jedlé, paprika) a kořením (pálivá paprika). Do přecezného vývaru s vykostěným rybím masem se nakonec zavaří těstoviny (obvykle flíčky). Podává se s bílým pečivem.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Halászlé na Wikimedia Commons
![]() |
Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
Zdroj dat | cs.wikipedia.org |
---|---|
Originál | cs.wikipedia.org/wiki/Halászlé |