Jeptiška (Malus domestica 'Jeptiška') je ovocný strom, kultivar druhu jabloň domácí z čeledí růžovité. Plody jsou řazeny mezi zimní odrůdy jablek. Sklízí se v říjnu nebo na začátku listopadu (co nejpozději). Konzumně dozrává v lednu, skladovatelné jsou do května. Podle některých zdrojů až do srpna.
Jiné názvy
Železné jablko, Roter Eiserapfel, Eiser rouge
Charakteristika
Původ: Velmi stará odrůda, v Německu byla pěstována už v 16. století.
Rozšíření: V ČR se dodnes nachází ve starých sadech a zahradách.
Růst a květy: Velmi bujně roste, je špatný opylovač podobně jako strýmka. Vytváří rozložité koruny a kvete středně pozdě.
Plod: Plody jsou menší až střední velikosti, tvaru kuželovitého, někdy žebernatého. Barva je zelenožlutá, z velké části překrytá červeným líčkem s fialovým ojíněním a bílými tečkami. Dužnina je suchá, bílá, tuhá, sladká nearomatická, průměrné až podprůměrné chuti.
Plodnost
Do plodnosti nastupuje velmi pozdě. Plodnost je hojná a pravidelná.
Odolnost
Proti mrazu ve dřevě i v květu je velmi vysoká. Proti padlí a strupovitosti střední.
Zhodnocení:
Předností je vysoká odolnost proti mrazu ve dřevě i v květu, vysoká plodnost, dlouhá doba konzumní zralosti a malé nároky na stanoviště.
Mezi nedostatky patří pozdní nástup do plodnosti a podprůměrná chuť jablek.
| Zdroj dat | cs.wikipedia.org |
|---|---|
| Originál | cs.wikipedia.org/wiki/Jeptiška_(odrůda_jablek) |
