Začínal v malém nizozemském klubu SC Telstar, poté se dostal přes Alkmaar a Campomaiorense do Boavisty Porto. Zde byl výraznou oporou a nebylo tak překvapení, když ho tehdejší manažer LeedsuGeorge Graham přilákal na Elland Road. Vyšel ho na pouhé 2 miliony liber. Skóroval hned při svém debutu proti Arsenalu. Celkem si připsal za sezónu 16 branek. Sezónu následující vstřelil 18 gólů v 36 zápasech a výrazně dopomohl Leedsu ke 4. místu. Přestože na Elland Road odehrál Hasselbaink pouze dvě sezóny je označován jako jeden z nejlepších hráčů klubu. Poté se rozhodl s klubem neprodloužit smlouvu a stěhoval se za přestupní poplatek 12 milionů liber do Atlética Madrid. Skvěle se adaptoval na místní fotbal a vsítil celkem 32 branek ve všech soutěžích. Přesto ale Atlético sestoupilo. V roce 2000 proto odchází do Chelsea, kde zažil asi nejúspěšnější období své kariéry. V první ligové sezóně opanoval tabulku střelců s celkem 23 góly. V Chelsea tvořil nejúdernější útočné duo v Anglii s Eidurem Gudjohnsonem. Další sezónu zaznamenal ve všech soutěžích celkem 29 gólů, Gudjohnsen 23. Chelsea se tak dostala do finále FA Cupu, jenže Hasselbaink se před zápasem zranil a Chelsea prohrála na Millennium Stadium 0:2. V roce 2002 bylo Hasselbainkovi 30 a jakoby se to podepsalo na jeho výkonech. V sezóně 2002/03 vstřelil pouhých 11 branek a v další 17 ve všech soutěžích, které stačily i přes příchod Hernána Crespa a Adriana Mutua na titul nejlepšího střelce klubu. V Chelsea končil se zaznamenanými 87 góly ve 177 zápasech. Odešel do Middlesbrough, kde ovšem nepůsobil jako vyhaslá hvězda. Vstřelil 13 branek v 36 zápasech. Mimo jiné řídil vítězství 4:1 nad Manchesterem United a výrazně dopomohl klubu k postupu do finále Poháru UEFA, kde podlehl Seville 0:4. Po odchodu z Middlesbrough působil ještě v Charltonu či Cardiffu, až v roce 2008 ve svých 36 letech ukončil kariéru. Dodnes je na 9. místě v historickém pořadí střelců Premier League.
Surinam
Obrázky, zvuky či videa k tématu Jimmy Floyd Hasselbaink na Wikimedia Commons 
