Kyselina arachidová

Kyselina arachidová
Strukturní vzorec
Model molekuly
Obecné
Systematický název	Kyselina ikosanová
Ostatní názvy	kyselina arachová kyselina arašídová kyselina eikosanová kyselina n-eikosanová
Anglický název	arachidic acid
Funkční vzorec	CH₃(CH₂)₁₈COOH
Sumární vzorec	C₂₀H₄₀O₂
Vzhled	bílá krystalická pevná látka
Identifikace
Registrační číslo CAS	506-30-9
PubChem	10467
ChEBI	28822
SMILES	O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI	InChI=1S/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22)
Vlastnosti
Molární hmotnost	312,54 g/mol
Teplota tání	75,5 °C (348,6 K)
Teplota varu	328 °C (601 K)
Hustota	0,824 g/cm³
Bezpečnost
GHS07 ^[1] Varování^[1]
Teplota vzplanutí	169,7 °C (442,8 K)
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kyselina arachidová^[2]^[3] nebo kyselina arachová^[zdroj⁠?] nebo kyselina arašídová^[4] (systematický název kyselina ikosanová) je nasycená mastná kyselina s dvaceti atomy uhlíku v molekule. Její soli a estery se nazývají nebo arachidáty nebo ikosanoáty nebo arachoáty^[zdroj?].

Tuto mastnou kyselinu lze najít v některých tucích a rostlinných olejích.

Odkazy

Reference

↑ ^a ^b Arachidic acid. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-24]. Dostupné online. (anglicky)
↑ MCMURRY, John. Organická chemie. Překlad Jiří Svoboda a kol.. 6. vyd. Brno: VUTIUM ISBN 978-80-214-3291-8. S. 1028.
↑ Český lékopis 2009, doplněk 2013. [s.l.]: Grada S. 1806,1807,1831,1832,1933,2043,2212,2660,2663,2673,2676,2970,3038,3309,3310,3591,3665,3666.
↑ PACÁK, Josef. Stručné základy organické chemie. Praha: SNTL, 1975. S. 178.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu kyselina arachidová na Wikimedia Commons

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

Autoritní data	GND: 4382517-5 LCCN: sh85006363 NLI: 987007294708605171

[pubchem_cid_10467-1] Arachidic acid. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-24]. Dostupné online. (anglicky)

[mcmurry-2] MCMURRY, John. Organická chemie. Překlad Jiří Svoboda a kol.. 6. vyd. Brno: VUTIUM ISBN 978-80-214-3291-8. S. 1028.

[lekopis-3] Český lékopis 2009, doplněk 2013. [s.l.]: Grada S. 1806,1807,1831,1832,1933,2043,2212,2660,2663,2673,2676,2970,3038,3309,3310,3591,3665,3666.

[pacak-4] PACÁK, Josef. Stručné základy organické chemie. Praha: SNTL, 1975. S. 178.

[1]

[2]

[3]

[4]

monokarboxylové kyseliny

monokarboxylové nasycené kyseliny	kyselina mravenčí (H COOH) • kyselina octová (CH₃C OOH) • kyselina propionová (C₂H₅C OOH) • kyselina máselná (C₃H₇C OOH) • kyselina valerová (C₄H₉C OOH) • kyselina 3-methylbutanová (isovalerová) (CH₃CH(CH₃)CH₂COOH) • kyselina kapronová (C₅H₁₁C OOH) • kyselina enanthová (C₆H₁₃C OOH) • kyselina kaprylová (C₇H₁₅C OOH) • kyselina pelargonová (C₈H₁₇C OOH) • kyselina kaprinová (C₉H₁₉C OOH) • kyselina undecylová (C₁₀H₂₁C OOH) • kyselina laurová (C₁₁H₂₃C OOH) • kyselina tridecylová (C₁₂H₂₅C OOH) • kyselina myristová (C₁₃H₂₇C OOH) • kyselina pentadecylová (C₁₄H₂₉C OOH) • kyselina palmitová (C₁₅H₃₁C OOH) • kyselina heptadekanová (C₁₆H₃₃C OOH) • kyselina stearová (C₁₇H₃₅C OOH) • kyselina nonadecylová (C₁₈H₃₇C OOH) • kyselina arachidová (C₁₉H₃₉C OOH) • kyselina behenová (C₂₁H₄₃C OOH) • kyselina lignocerová (C₂₃H₄₇C OOH)

mononenasycené monokarboxylové kyseliny	kyselina akrylová (C₂H₃C OOH) • kyselina methakrylová (C₃H₅C OOH) • kyselina krotonová (C₃H₆C OOH) • kyselina trans-3-methyl-2-hexenová (C₆H₁₁C OOH) kyselina palmitoolejová (C₁₅H₂₉C OOH) • kyselina olejová (C₁₇H₃₃C OOH) • kyselina elaidová (C₁₇H₃₃C OOH) • kyselina ricinolejová (C₇H₁₃(OH)C₁₀H₁₉COOH) • kyselina eikosenová (C₁₉H₃₅C OOH) • kyselina eruková (C₂₁H₄₁C OOH) • kyselina nervonová (C₂₃H₄₅C OOH)

polynenasycené monokarboxylové kyseliny	kyselina linolová (C₁₇H₃₁C OOH) • kyselina linolenová (C₁₇H₂₉C OOH) • kyselina alfa-eleostearová (C₁₇H₂₉C OOH) • kyselina arachidonová (C₁₉H₃₁C OOH) • kyselina eikosapentaenová (C₁₉H₂₉C OOH) • kyselina klupadonová (dokosapentaenová) (C₂₁H₃₃C OOH) • kyselina dokosahexaenová (C₂₁H₃₁C OOH)

aromatické monokarboxylové kyseliny	kyselina benzoová (C₆H₅C OOH) • kyselina skořicová (C₈H₇C OOH) • kyselina chinová (C₆H₁₁O₄C OOH) • kyselina salicylová (C₆H₄(OH)C OOH) • kyselina acetylsalicylová (C₈H₇O₂C OOH)

kyselina acetyloctová (CH₃COCH₂COOH)

dikarboxylové kyseliny • hydroxykyseliny

Zdroj dat	cs.wikipedia.org
Originál	cs.wikipedia.org/wiki/Kyselina_eikosanová

Kyselina arachidová

Odkazy

Reference

Externí odkazy

Kalkulačka - Výpočet

Banky a Bankomaty

Práce - Volná místa

Dávky a příspěvky

Investice

Drahé kovy

Podnikání

Další odkazy

English version