Seskviterpeny (molekulární vzorec C15H24) jsou terpeny, skládající se ze tří isoprenových jednotek. Stejně jako monoterpeny mohou mít acyklickou i cyklickou strukturu. Biochemickou modifikací (např. oxidací nebo přesmykem) mohou vzniknout deriváty - seskviterpenoidy.[1]
Vyskytují se ve formě humulenu (v silicích chmelu), v kyselině abscisové, která způsobuje stárnutí a opadávání listu, a také se vyskytují v éterických olejích.
Acyklické seskviterpeny
Při reakci geranyl pyrofosfátu s isopentenyl pyrofosfátem vznikne patnáctiuhlíkový farnesyl pyrofosfát, což je mezičlánek při biosyntéze seskviterpenů jako je farnesen, ze kterého může oxidací vzniknout farnesol.[1][2]
Monocyklické seskviterpeny
Se vzrůstající délkou řetězce a další dvojnou vazbou také vzrůstá možnost zacyklení řetězce. Existuje mnoho cyklických seskviterpenů. Běžně se vyskytují seskviterpeny se šestiuhlíkovým cyklem, jako např. zingiberen (základní složka zázvorového oleje), řetězec však může být zacyklen i od jednoho konce k druhému, tzv. makrocykl, což je případ humulenu.
Bicyklické seskviterpeny
Kromě běžných šestiuhlíkových cyklů (např. kadinen) existují seskviterpeny s devítiuhlíkovým cyklem spojeným s cyklobutanem (karyofylen). Dalším odsycením řetězce vzniknou aromatické bicykly, např. vetivazulen a guaiazulen.
Tricyklické seskviterpeny
Přidáním třetího cyklu se rozmanitost struktur ještě více rozšíří. Mezi tricyklické seskviterpeny patří např. longifolen, kopaen a patchoulol.
Odkazy
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Sesquiterpene na anglické Wikipedii.
- ↑ a b BREITMAIER, Eberhard. Terpenes: Flavors, Fragrances, Pharmaca, Pheromones. 1. vyd. [s.l.]: Wiley Dostupné online. ISBN 978-3-527-31786-8, ISBN 978-3-527-60994-9. DOI 10.1002/9783527609949.ch3. (anglicky) DOI: 10.1002/9783527609949.
- ↑ CHIZZOLA, Remigius. Regular Monoterpenes and Sesquiterpenes (Essential Oils). Příprava vydání Kishan Gopal Ramawat, Jean-Michel Mérillon. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg Dostupné online. ISBN 978-3-642-22143-9, ISBN 978-3-642-22144-6. DOI 10.1007/978-3-642-22144-6_130. S. 2973–3008. (anglicky) DOI: 10.1007/978-3-642-22144-6_130.
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu seskviterpeny na Wikimedia Commons
| Zdroj dat | cs.wikipedia.org |
|---|---|
| Originál | cs.wikipedia.org/wiki/Seskviterpeny |
