Sud neboli bečva[1] (menších rozměrů jako bečka), je utěsněná válcovitá nádoba sloužící k přechovávání kapalin i jiných látek.
V potravinářství se sudy využívají k uchovávání nebo zrání vína, piva, lihovin či medu, ale i ke skladování a přepravě suchých zemědělských plodin a výrobků z nich a jiných trvanlivých či konzervovaných potravin. Jinak se v sudech mohou uchovávat barvy, mazadla, oleje, benzin, nafta a další kapaliny i pevné látky. Sudy mohou být dřevěné, plastové či kovové, o objemu několika málo litrů až stovek, zřídka až tisíců litrů.
Víno se tradičně uchovává v sudech dřevěných, v novějších dobách v Česku v sudech kovových. Pivo tradičně také v sudech dřevěných, v současnosti však z pravidla v kovových či plastových. Kapaliny se ze sudu dostávají přes čepový výpustní kohout (např. víno) nebo pípu (např. pivo), v případě uchovávání jiných surovin se tak děje odejmutím horního víka či pumpou.
Výrobou a údržbou dřevěných sudů se zabývá řemeslo bednářství resp. bečvářství.
Odkazy
Reference
- ↑ Bednářství: Bednáři - pinteři - bečkáři - bečváři. stararemesla.mypage.cz [online]. [cit. 2017-09-27]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2017-09-28.
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu sud na Wikimedia Commons 
Téma Sud ve Wikicitátech
Slovníkové heslo sud ve Wikislovníku
 |
Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
| Zdroj dat | cs.wikipedia.org |
|---|---|
| Originál | cs.wikipedia.org/wiki/Sud |
