Smazaný obsah Přidaný obsah
Nová stránka: Odpalované těsto je křupavé těsto, které se při pečení nafukuje a uvnitř zůstane duté. Hodí se především k plnění nejrůznějšími sladkými i slanými náplně… |
|||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
Odpalované těsto je křupavé těsto, které se při pečení nafukuje a uvnitř zůstane duté. Hodí se především k plnění nejrůznějšími sladkými i slanými náplněmi. |
'''Odpalované těsto''' je křupavé [[těsto]], které se při [[pečení]] nafukuje a uvnitř zůstane duté. Hodí se především k plnění nejrůznějšími sladkými i slanými náplněmi. |
||
{{pahýl}} |
|||
'''Suroviny pro odpalované těsto''' |
|||
75 g hladké mouky |
|||
75 g polohrubé mouky |
|||
125 g plnotučného mléka |
|||
125 g vody |
|||
12,5 g cukru |
|||
100 g másla |
|||
225 g vajec (rozmíchaná vidličkou) |
|||
sůl |
|||
[[Kategorie:Jídla]] |
|||
'''Postup výroby''' |
|||
[[Kategorie:Pečení]] |
|||
V hrnci přivedeme k varu mléko, vodu s cukrem, solí a máslem. Jakmile se směs začne vařit, odstavíme a přisypeme všechnu mouku. Míchejte vařečkou, dokud nedocílíme velké koule. Vrátíme hrnec na střední plamen a těsto mícháme ještě další dvě minuty. |
|||
Těsto přendáme do mísy a ještě pět minut mícháme aby vychladlo. Postupně pomalu přidáváme rozmíchaná vejce a stále mícháme. Těsto by mělo být lesklé a sametové. |
|||
[http://www.kanapky.cz/] |
|||
Verze z 20. 9. 2012, 15:22
Odpalované těsto je křupavé těsto, které se při pečení nafukuje a uvnitř zůstane duté. Hodí se především k plnění nejrůznějšími sladkými i slanými náplněmi.
 |
Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
| Zdroj dat | cs.wikipedia.org |
|---|---|
| Originál | cs.wikipedia.org/wiki/w/index.php |
