Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace |
drobné úpravy |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
|Funkční vzorec=CH<sub>3</sub>COCOOH |
|Funkční vzorec=CH<sub>3</sub>COCOOH |
||
|Sumární vzorec=C<sub>3</sub>H<sub>4</sub>0<sub>3</sub> |
|Sumární vzorec=C<sub>3</sub>H<sub>4</sub>0<sub>3</sub> |
||
|Molární hmotnost=88,07 g/mol |
|Molární hmotnost=88,07 g/mol{{chybí zdroj}} |
||
|Teplota tání=11,8 °C |
|Teplota tání=11,8 °C |
||
|Teplota varu=165 °C |
|Teplota varu=165 °C |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
'''Kyselina pyrohroznová''' je alfa-keto [[kyselina]], důležitý substrát i produkt buněčného [[metabolismus|metabolismu]]. Je metabolitem v dráze [[glykolýza|glykolýzy]] (štěpení [[Sacharidy|cukr]]ů), alkoholového i mléčného [[kvašení]], [[transaminace|transaminací]] přechází na aminokyselinu [[alanin]], je konečným produktem katabolismu uhlíkového řetězce [[cystein]]u, [[serin]]u, [[glycin]]u, [[threonin]]u a [[hydroxyprolin]]u. Enzymatickou reakcí je metabolizován na [[kyselina oxaloctová|kyselinu oxaloctovou]] nebo na [[acetyl-CoA]], substráty [[Krebsův cyklus|Krebsova cyklu]], který tvoří „palivo“ buňky. |
'''Kyselina pyrohroznová''' je alfa-keto [[kyselina]], důležitý substrát i produkt buněčného [[metabolismus|metabolismu]]. Je metabolitem v dráze [[glykolýza|glykolýzy]] (štěpení [[Sacharidy|cukr]]ů), alkoholového i mléčného [[kvašení]], [[transaminace|transaminací]] přechází na aminokyselinu [[alanin]], je konečným produktem katabolismu uhlíkového řetězce [[cystein]]u, [[serin]]u, [[glycin]]u, [[threonin]]u a [[hydroxyprolin]]u. Enzymatickou reakcí je metabolizován na [[kyselina oxaloctová|kyselinu oxaloctovou]] nebo na [[acetyl-CoA]], substráty [[Krebsův cyklus|Krebsova cyklu]], který tvoří „palivo“ buňky. |
||
Konjugovaná zásada kyseliny pyrohroznové se nazývá pyruvát. |
Konjugovaná zásada kyseliny pyrohroznové se nazývá pyruvát. Pyruvát se účastní procesu [[buněčné dýchání|buněčného dýchání]] a je také potřebný při mléčném kvašení.{{chybí zdroj}} |
||
{{Pahýl - organika}} |
{{Pahýl - organika}} |
||
| Řádek 37: | Řádek 37: | ||
[[tr:Pirüvik asit]] |
[[tr:Pirüvik asit]] |
||
[[zh:丙酮酸]] |
[[zh:丙酮酸]] |
||
pyruvát je také součástí dýchání rostliny |
|||
pyruvát je potřebný při kvašení(mléčné) |
|||
Verze z 24. 2. 2009, 18:37
Šablona:Infobox Chemická sloučenina Kyselina pyrohroznová je alfa-keto kyselina, důležitý substrát i produkt buněčného metabolismu. Je metabolitem v dráze glykolýzy (štěpení cukrů), alkoholového i mléčného kvašení, transaminací přechází na aminokyselinu alanin, je konečným produktem katabolismu uhlíkového řetězce cysteinu, serinu, glycinu, threoninu a hydroxyprolinu. Enzymatickou reakcí je metabolizován na kyselinu oxaloctovou nebo na acetyl-CoA, substráty Krebsova cyklu, který tvoří „palivo“ buňky.
Konjugovaná zásada kyseliny pyrohroznové se nazývá pyruvát. Pyruvát se účastní procesu buněčného dýchání a je také potřebný při mléčném kvašení.[zdroj?]
| Zdroj dat | cs.wikipedia.org |
|---|---|
| Originál | cs.wikipedia.org/wiki/w/index.php |
