Smazaný obsah Přidaný obsah
m r2.6.3) (robot přidal: bg:Соево олио |
sojový > sójový (viz http://prirucka.ujc.cas.cz/?slovo=s%F3jov%FD&Hledej=Hledej a jinde) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
''' |
'''Sójový olej''' je [[olej]], který se získává ze semen [[sója|sóji]]. Díky šetrnému lisování bez použití tepla si uchová přírodní nutriční látky a přirozenou [[chuť]]. Je cenným zdrojem [[nenasycené tuky|nenasycených tuků]] a [[lecitin]]u. Dále obsahuje [[B-komplex|vitamín B]], [[vitamin E|E]] a [[vitamin K|K]], [[draslík]], [[železo]], [[fosfor]] a aminokyseliny. Sójový olej se hodí k syrové stravě, do salátu nebo na nakládání zeleniny. Typická výrazná [[chuť]] se dobře hodí k výrazným pokrmům. Tento [[olej]] je vhodný k dušení s vodou, ale nesmí se na něm smažit. |
||
== Externí odkazy == |
== Externí odkazy == |
||
* [http://vitainfo.cz/eshop/detail.php?idzb=234 |
* [http://vitainfo.cz/eshop/detail.php?idzb=234 Sójový olej na vitainfo.cz] |
||
* [http://www.odpovedi.cz/otazky/jak-je-pro-organismus-prospesny-sojovy-olej |
* [http://www.odpovedi.cz/otazky/jak-je-pro-organismus-prospesny-sojovy-olej Sójový olej na odpovědi.cz] |
||
{{Pahýl - gastronomie}} |
{{Pahýl - gastronomie}} |
||
Verze z 11. 10. 2011, 11:40
Sójový olej je olej, který se získává ze semen sóji. Díky šetrnému lisování bez použití tepla si uchová přírodní nutriční látky a přirozenou chuť. Je cenným zdrojem nenasycených tuků a lecitinu. Dále obsahuje vitamín B, E a K, draslík, železo, fosfor a aminokyseliny. Sójový olej se hodí k syrové stravě, do salátu nebo na nakládání zeleniny. Typická výrazná chuť se dobře hodí k výrazným pokrmům. Tento olej je vhodný k dušení s vodou, ale nesmí se na něm smažit.
Externí odkazy
| Zdroj dat | cs.wikipedia.org |
|---|---|
| Originál | cs.wikipedia.org/wiki/w/index.php |
