Výsledky chovu hospodářských zvířat v Kraji Vysočina v roce 2023

Výsledky chovu hospodářských zvířat k 31. prosinci 2023 potvrdily Vysočině prvenství ve velikosti chovu skotu (218 932 kusů, meziročně -1,1 %) a v produkci mléka (637,9 milionů litrů). Ve srovnání s předchozím rokem se množství vyrobeného mléka zvýšilo o 4,1 % a představuje téměř jednu pětinu republikové produkce (18,9 %). Prasat bylo na Vysočině k poslednímu dni loňského roku chováno 295 214 kusů (meziročně +3,3 %), v mezikrajském srovnání se jedná o druhé největší stádo.

Pomocí výběrových šetření o chovu skotu, prasat a drůbeže byly k 31. 12. 2023 zpracovány důležité charakteristiky živočišné výroby. Počet chovaného skotu v České republice se meziročně snížil o 1,5 %, naopak stavy prasat vzrostly o 2,5 %. Drůbeže bylo chováno o 7,6 % méně než v předchozím roce. Pro Kraj Vysočina byly zjištěny tyto hodnoty:

Chov skotu

Počet chovaného skotu se meziročně snížil jak v rámci celé republiky (-1,5 %), tak i v Kraji Vysočina (-1,1 %). K 31. prosinci bylo na Vysočině chováno 218 932 kusů skotu, tj. největší množství skotu v mezikrajském srovnání. Vysočinské stádo tvoří 16 % celorepublikového počtu skotu. Krávy činí na Vysočině 40,8 % z celkového stáda skotu a meziročně se jejich počet snížil o 859 kusů (-1 %) na 89 365 kusů, z toho je téměř 66 tisíc krav dojených a necelých 24 tisíc krav masných.

V průběhu roku 2023 bylo v kraji vyrobeno 637,9 mil. litrů mléka, což představuje téměř jednu pětinu produkce mléka v ČR. Ve srovnání s předchozím rokem se množství vyrobeného mléka zvýšilo o více než 25 mil. litrů (+4,1 %). Počet dojených krav se v meziročním srovnání změnil pouze nepatrně, tudíž měla na větší výrobu mléka vliv zejména vyšší užitkovost dojených krav. Průměrná roční dojivost 1 dojnice se zvýšila o 253 litrů na úroveň 9 621 litrů. Průměrná denní dojivost meziročně vzrostla o 2,7 % na 26,36 litrů a je z pohledu celé České republiky nadprůměrná (průměr v ČR je 25,62 litrů).

Chov prasat

K 31. prosinci 2023 bylo na Vysočině chováno 295 214 kusů prasat. V mezikrajském srovnání se jedná po Praze a Středočeském kraji o druhé nejvyšší stavy prasat (21,7 %) z celé ČR. V meziročním srovnání sledujeme přírůstek o necelých 9,5 tisíc kusů (+3,3 %). K nárůstu dochází zejména u prasat na výkrm. U prasat chovných dochází s výjimkou prasniček zapuštěných k mírnému propadu. Prasnice představovaly 5,5 % z celkového stáda prasat. Narozeno bylo 669 023 selat, o pouhých 691 ks méně než v předchozím roce. Na jednu prasnici se v roce 2023 narodilo 35,2 selat, přičemž jejich úhyn vztažený k počtu narozených vzrostl o 0,2 % bodu na úroveň 12 %, což je o 0,6 procentního bodu nad průměrem ČR.

Chov drůbeže

Stavy drůbeže k 31. prosinci 2023 v rámci ČR zaznamenaly ve srovnání s předchozím rokem pokles o více než 1,8 milionů kusů (-7,6 %). V Kraji Vysočina došlo ke snížení počtu drůbeže o více než 164 tisíc kusů (-23,3 %). Vysočinské hejno drůbeže patří v mezikrajském srovnání však spíše k těm menším a představuje necelý 2,5% podíl na celorepublikovém množství drůbeže. K 31. 12. 2023 bylo v kraji chováno necelých 541 tis. kusů drůbeže. Nosnice představují v tomto množství 2,2 %, tj. 11 761 ks. Produkce konzumních vajec dosáhla od počátku roku téměř 2,4 mil. kusů a proti roku 2022 se snížila o 803 tis. kusů (-25,2 %). Za poklesem snášky konzumních vajec stojí kromě výrazného meziročního snížení počtu chovaných nosnic skoro o čtvrtinu i nižší průměrná snáška na jednu nosnici. Ta se na Vysočině snížila o 9,6 kusů (-4,5 %) na 204,6 kusů vajec za rok.