S judem začala v 5 letech. Připravuje se poblíž Paříže v Champigny pod vedením Audrey Bonhommové a Christopha Massiny. Ve francouzské seniorské reprezentaci se prosazuje od roku 2011 v těžké váze. Po olympijských hrách v Londýně v roce 2012 se stala reprezentační jedničkou a v roce 2016 se kvalifikovala na olympijské hry v Riu. V Riu se předvedla v mimořádné formě, v semifinále Číňanku Jü Sung nepustila do úchopu a minutu před koncem využila jejího zaváhání a technikou o-uči-gari jí poslala na ippon. Ve finále jí čekala obhájkyně zlaté medaile Kubánka Idalis Ortízová. Nervozní finále, ve kterém se žádná s judistek po celou základní hrací dobu nedostala do chvatu rozhodla končící třetí minuta nastavení. V čase 2:40 prolomila Kubánčinu obranu čímž se dostala do pravého úchopu na zádech a technikou o-uči-gari jí poslala na zem a do nasadila držení, získala jako první Evropanka zlatou olympijskou medaili v nejtěžší váhové kategorii.
multimediální obsah na Commons
Judo na LOH
Obrázky, zvuky či videa k tématu Emilie Andéolová na Wikimedia Commons 
