Kyselina 3-hydroxypropionová

Kyselina 3-hydroxypropionová
Strukturní vzorec
Prostorový model
Obecné
Systematický název	kyselina 3-hydroxypropanová
Triviální název	kyselina β-hydroxypropionová kyselina isomléčná
Sumární vzorec	C₃H₆O₃
Vzhled	bílý prášek
Identifikace
Registrační číslo CAS	503-66-2
ChEBI	33404
SMILES	O=C(O)CCO
InChI	InChI=1S/C3H6O3/c4-2-1-3(5)6/h4H,1-2H2,(H,5,6)
Vlastnosti
Molární hmotnost	90,08 g/mol
Teplota tání	<25 °C
Teplota varu	rozklad
Disociační konstanta pK_a	4,5
Rozpustnost ve vodě	velmi dobře rozpustná
Rozpustnost v polárních rozpouštědlech	dobře rozpustná v ethanolu
Rozpustnost v nepolárních rozpouštědlech	obtížně rozpustná v diethyletheru
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kyselina 3-hydroxypropionová, systematický název kyselina β-hydroxypropionová je hydroxykyselina, strukturní izomer kyseliny mléčné a proto se někdy také nazývá kyselina isomléčná. Při zahřátí se dehydratuje a vzniká kyselina akrylová. Připojením aminové skupiny na druhý uhlík vznikne biogenní aminokyselina serin.

Použití

Tato kyselina se používá na výrobu mnoha různých látek, například kyseliny akrylové a akrylátů. Také se z ní vyrábějí biologicky rozložitelné plasty.

V tomto článku byl použit překlad textu z článku 3-Hydroxypropionic acid na anglické Wikipedii.

Hydroxykyseliny

monohydroxykyseliny Kyselina glykolová (C H₂(OH)COOH) • Kyselina mléčná (C H₃CH(OH)COOH) • Kyselina isomléčná (C H₂(OH)CH₂COOH) • Kyselina citronová (HOOCC H₂C(OH)COOHCH₂COOH) • Hydroxylysin (H₂NCH₂CH(OH)(CH₂)₂CH(NH₂)COOH) • Kyselina hydroxymáselná (alfa-hydroxymáselná, beta-hydroxymáselná, gama-hydroxymáselná ) • Kyselina isocitronová (HOOCC H₂CHCOOHCH(OH)COOH) • Kyselina jablečná (HOOCC H₂CH(OH)COOH) • Kyselina mandlová (C₆H₅CH(OH)COOH) • Kyselina salicylová (C₆H₄(OH)(COOH))

dihydroxykyseliny Kyselina vinná (HOOCC H(OH)CH(OH)COOH) • Kyselina glycerová (C H₂(OH)CH(OH)COOH)

tri- a polyhydroxykyseliny Kyselina N-acetylneuraminová • Kyselina N-acetyltalosaminuronová • Kyselina galaktarová • Kyselina gallová (HOOC C₆H₂(OH)₃) • Kyselina glukarová • Kyselina glukonová • Kyselina glukuronová • Kyselina isosacharinová • Kyselina laktobionová • Kyselina muramová • Kyselina neuraminová • Kyselina pangamová • Sialová kyselina • Kyselina threonová • Ulózonové kyseliny • Kyselina xylonová

Monokarboxylové kyseliny • Dikarboxylové kyseliny

Zdroj dat	cs.wikipedia.org
Originál	cs.wikipedia.org/wiki/Kyselina_3-hydroxypropionová