Šťavnatka olivově bílá

Šťavnatka olivově bílá
Stupeň ohrožení podle IUCN
málo dotčený[1]
Vědecká klasifikace
Říše	houby (Fungi)
Oddělení	houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída	stopkovýtrusé (Basidiomycetes)
Podtřída	houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád	pečárkotvaré (Agaricales)
Čeleď	šťavnatkovité (Hygrophoraceae)
Rod	Šťavnatka (Hygrophorus)
Binomické jméno
Hygrophorus olivaceoalbus Fr.; 1838
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Šťavnatka olivově bílá (Hygrophorus olivaceoalbus) je druh houby z čeledi šťavnatkovité (Hygrophoraceae).

Znaky

Klobouk v průměru dorůstá 2–7 cm. U mladých plodnic má zvoncovitě polokulovitý tvar a podvinutý okraj, vyvinuté plodnice jej mají klenutý až plochý s výrazným, tupým středovým hrbolem. Pokožka je velmi slizká, šedohnědá až olivově zelená, na středu je barva zpravidla tmavější, okraje světlejší. Po obvodu jsou někdy hrubě vroubkované.

Tlusté, občas zvlněné lupeny jsou na klobouku řídce uspořádané, u třeně krátce sbíhavé, bělavé až smetanové, někdy s lehce modrým nádechem. Výtrusný prach je bílý.

Plný, válcovitý třeň je 6–15 cm dlouhý. Horní část je pod kloboukem posetá drobnými, bílými vločkami, spodní část má na povrchu šedoolivové žíhání tvořené zaschlým slizem, jenž se formuje za vlhka. Za mlada je na třeni přítomen slizovitý prsten. Báze může být lehce ztenčená.

Tenká, šťavnatá, měkká dužnina je bílá, místy žlutavá. Postrádá výraznou chuť i vůni.

^[2][3][4]

Užití

Jedlá houba.^[4]

Ekologie

Od srpna do listopadu najdeme tento druh na vlhkých, kyselých a mechem porostlých stanovištích v jehličnatých lesích (preferuje smrk). Její výskyt je typický zejména ve vyšších polohách. ^[3][4]

Rozšíření

Druh byl pozorován v oblastech Evropy, Ruska a Severní Ameriky.^[5]

Galerie

Možnost záměny

• Šťavnatka Persoonova (Hygrophorus persoonii) – liší se růstem pod listnáči
• Šťavnatka šedobílá (Hygrophorus mesotephrus) – liší se růstem pod buky a tvorbou štíhlejších plodnic
• Šťavnatka tečkovaná (Hygrophorus pustulatus) – liší se šedým kloboukem posetým šupinkami
• Šťavnatka pomrazka (Hygrophorus hypothejus) – liší se žlutavými odstíny lupenů
• Šťavnatka Korhonenova (Hygrophorus korhonenii) – liší se menšími výtrusy

^[2]

Reference

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu šťavnatka olivově bílá na Wikimedia Commons
• Taxon Hygrophorus olivaceoalbus ve Wikidruzích